野生酵母を使った
美味しくて優しいパン教室
3つの特徴
趣味からおしごとまで、3つのレッスンを
オンラインで開催しております。
どのレッスンも、身体にも心にも嬉しい
レッスンです。
乳製品・卵を使わないレシピを
国産小麦や米粉、野生酵母などで独自開発しています。
レシピの総保有数は500あまり。
全てのレシピが身体に優しい
レシピです。
自宅でもオンラインでも開催できる
暮らしも大切にしながら楽しめるおうちサロンを運営しています。
イベント情報詳細は画像をクリックしてご確認ください
プロフィール
「クエルキッチン主宰 とくもと えり」
小学生の頃から独学でお菓子やパンを作る。
結婚後、本格的にパンを学び、パンスクールの講師資格を取得。
19年前、白神こだま酵母と出会い、油脂や乳製品を使わないパン作りに衝撃を受ける。
一から学び直してサラパン教室師範資格を取得。
その他、
オーガニックレストラン協会講師
豆腐マイスターアドバンス
調味料マイスター
だしソムリエなど、多数の資格を取得。
オンラインレッスン、動画レッスン、起業講座を展開中!
「クエルキッチン主宰 とくもと えり」
小学生の頃から独学でお菓子やパンを作る。
結婚後、本格的にパンを学び、パンスクールの講師資格を取得。
19年前、白神こだま酵母と出会い、油脂や乳製品を使わないパン作りに衝撃を受ける。
一から学び直してサラパン教室師範資格を取得。
その他、
オーガニックレストラン協会講師
豆腐マイスターアドバンス
調味料マイスター
だしソムリエなど、多数の資格を取得。
オンラインレッスン、動画レッスン、起業講座を展開中!
