クエルキッチンの目指すもの。それはズバリ健康です。

かつて、虚弱体質だった私は不定愁訴を繰り返し、特定の病気ではないけれど、常に身体の不調がありました。

身体は食べ物で作られます

食を意識し、バランスの取れた食事を摂取することで活力が湧いてきます。

健康はかけがえのない財産です。

皆さんに健康になっていただきたい」そんな思いを胸に、クエルキッチンでは心をこめてパンとお料理をご提供いたします。

お料理はマクロビでもヴィーガンでもありません。お砂糖は基本使用しません。

お肉を使用するときはあります。お肉しか摂取できない栄養素があるので、私は必要と考えています。でも、大量には摂取しません。お野菜中心のメニューになります。