ベーシックコースは初級・中級・上級クラスそれぞれ６回のコースになります。

初級６回コース （プレッツェン、ホワイトフランス、チーズフランス、くるみパン、レーズンパン、ピザ）

（１回から６回まで受講していただき、白神こだま酵母の溶解の仕方、水温、生地の捏ね方などパン作りに必要な基礎を身に付けます。初級６回を受講された後は初級の選択メニューも受講可能となります。初級の選択メニューを受講せずに、そのまま中級６回コースにお進みいただけます。お家でのパン作りにおける疑問を解消し、さらにレベルアップ出来るように一から丁寧にお伝えいたします。パンに関してのお悩み事があれば、随時、LINE＠等でご質問にお応えいたします。）

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中級６回コース（フルーツブレッド、山型食パン、ソフトフランス、バターロール、塩パン、ナン＆豆腐カレー）

（中級では成型の難易度が上がりますが、パンのレパートリーが増えてパン作りが楽しくなってくるはずです。中級６回を受講された後は初級と中級の選択メニューを受講できます。初級と中級の選択メニューを受講せずに、そのまま上級６回コースにお進みいただけます。）

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上級６回コース（サブマリン、ハーモニッシュ、プレーンベーグル、フォカッチャ、ベーコンエピ、カイザーゼンメル）

（中級よりさらに難易度が上がるのもあれば、簡単なのに見映えがするパンもあります。上級６回を受講された後は初級、中級、上級の全ての選択メニューを受講できます。）

レッスンは、お申込みサイト、もしくはお電話で申込みください。随時受付をしておりますが、電話（080-1515-4058）は応対できない場合もございますのでご了承ください。 ※電話の際は、希望日時、参加人数、氏名をお伝え下さい。

メールを受信後、なるべく早く返信させていただきますが、２日経っても返信が届かない場合は、再度お問い合わせください。

今まで白神こだま酵母を使ったことがない方や白神こだま酵母のパンを食べたことが無い方はもちろんのこと、パン作りの経験がある方でも、白神こだま酵母では美味しく作れない等、白神こだま酵母のパン作りに疑問を感じておられる方にも自信をもってお勧めできる内容です。

白神こだま酵母の特性や使い方を知っていただき、パン作りにおける悩みや疑問に可能な限りお応えさせていただきます。焼きあがったパンはお持ち帰りできますので　袋やカゴをご持参ください。（パンを直接入れる袋はご用意いたします）

レッスンは初級、中級、上級、自家製天然酵母にそれぞれ６回のコースを設定しております。申し訳ありませんが技術のレベルに関係なく、スタートは初級コースからご受講くださいませ。

クエルキッチンのライン＠にご登録をお願いします。イベント、お役立ち情報を煩わしく無い程度に発信します。レッスンのお申し込み、お問い合わせもLINE＠からでも大丈夫！　コードの読み込み、あるいはクリックをよろしくお願いします。

初級メニュー（１メニューにつき4,000円・税別）ランチ付き
初級コース（６回で22,000円・税別）
プレッツェン	チーズフランス	ホワイトフランス	くるみパン	レーズンパン	ピザ
初級選択メニュー（ハムロール、バーガーバンズ、ウィンナーパン、ピザ、ドッグパン、米粉キッシュ、お鍋de米粉パン、お好み焼きパン、オートミールクッキー、桜餅あんパン、フライパンdeパン、グリッシーニ、米粉ナッツタルト、米粉食パンなど）
中級メニュー（１メニューにつき4,500円・税別）ランチ付き
中級コース（６回で25,000円・税別）
フルーツブレッド	山型食パン	塩パン	ソフトフランス	バターロール	ナン＆豆腐カレー
（中級選択メニュー）スパイシーベーコン、ソフトフランス、黒ごまおさつ、クリームパン、セサミチーズ、パン・オ・レ、チョコロール、フーガス、二色食パン、ダッチブレッド、ミルクフランス、ごまパン、胚芽パン、おからパン、紅茶リングパン、ビスコッティ、シフォンケーキ、シナモンロール
上級メニュー（１メニューにつき5,000円・税別）ランチ付き
上級コース（６回で28,000円・税別）
サブマリン	ハーモニッシュ	プレーンベーグル	フォカッチャ	ベーコンエピ	カイザーゼンメル
（上級選択メニュー）かぼちゃのモンキーブレッド、クロワッサン、オレンジブリオッシュ、フルーツガレット、カンパーニュ、焼きカレーパン、花卷二種、ナスブロート、くるみゴルゴンゾーラ、メランジェ、イングリッシュマフィン、いちじくライブレッド、シャンピニオン、肉まん、帽子パン、トマトリュスティック、バターフィセル、ショコラカンパーニュ、ブルーベリーフロマージュ、トマトとチーズのブール

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